随着现代化生活方式和饮食结构的改变，许多人的脾胃健康都受到了影响。失眠、口干舌燥、消化不良等病症甚至成为了常态。辟谷这种传统的调理方式，正在受到越来越多的人的关注。

道家辟谷是指在一定的时间内，只摄入水（黄精茶），加以道家服气法、呼吸吐纳法、导引调息、站桩、打坐等养生功法，来达到肠道排毒、减肥、强身健体的养生方法。通过辟谷，可以让身体得到充分的休息，减轻胆固醇、尿酸等的过度积累，改善肝功能，增强免疫力。

脾胃是人类消化和吸收营养的重要器官，同时也是人体免疫系统中至关重要的一部分。身体健康的一个关键因素是脾胃系统的正常工作。如果脾胃不好，人们容易感到疲劳、身体虚弱，并导致多种健康问题的出现。

辟谷可以帮助我们调理脾胃的原因如下：

第一，辟谷可以减轻脾胃的负担。在平时的饮食中，我们摄入的食物过多，无论是肉类还是淀粉类等易引起消化不良的食物，这都会给我们的脾胃系统带来很大的压力。如果长时间的过度使用，就会导致脾胃疲劳和虚弱。辟谷的方式是限制进食，使得脾胃得以休息和恢复，从而缓解脾胃的负担。

第二，辟谷可以帮助消化系统更好地运转。身体如果需要时刻处理过多不健康食物，它会变得缓慢和效率低下。辟谷可以给身体让出时间，让胃肠道有机会清除残留物质，并为新的食物做好准备，从而使得身体能更好的吸收营养和进行消化。

第三，辟谷可以刺激脾胃分泌消化酶。当身体中集聚了过多的毒素、垃圾和残留物质时，脾胃分泌的胃酸、胰腺激素和胆汁等消化酶会降低，影响通畅的消化工作。辟谷可以有效地去除身体内部的毒素、残留物质和废料，从而提高脾胃分泌的消化酶，促进消化吸收功能的恢复和提高免疫力。

第四，辟谷可以帮助身体清除多余的脂肪。当我们食用过量的不健康食物时，很可能会在身体中留下沉积，形成脂肪，并导致各种健康问题的发生。辟谷可以通过让身体空腹燃烧脂肪，有效地减轻身体负担。

但前提是一定要选择真正的道家辟谷，全程有专业的道家师父指导来进行辟谷。那种十几人一起做“广播操”，饿了就喝一大瓶水，或者食用其他东西等等，不是真正的道家辟谷。所以辟谷一定是要在专业指导下进行，切不可盲目“辟谷”。